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按照陈柏荣的做法,将新鲜的河虾用加了盐的热水烫熟,然后再依次取下虾脑、虾籽还有虾仁。
这一步,真正做起来的时候,还是比较麻烦的。
所以,齐皓自然又帮着打起了下手。
然后取来面条,放入刚刚煮过虾的热水里,稍微汆烫一下后,捞出装盘,加入调味料以及河虾的“三件套”,拌匀之后,即可享用。
齐皓浅尝了一口,于味道而言,确实是比市面上大多数的面条好吃,不过,跟抽奖抽出来的落霞龙须相比,就显得有些逊色了。
首先就是面条粗细,落霞龙须的面,细可穿针,而陈柏荣做出的这碗面,粗比竹筷。
虽说后者在煮熟的时候,经虾水烫过,起到增鲜的作用,但面条内部,却并没有入味。
其次就是虾仁、虾脑、虾籽这些辅料,入口的味道,也远没有落霞龙须来得惊世骇俗。
“怎么了?不好吃吗?”
看到齐皓的脸色有一丝细微的波动,陈柏荣皱了皱眉头。
“好吃是可以肯定的,但并不像是我说的那碗落霞龙须。这碗面,味道没有那么浓郁。今天在医院的时候,我闻到老妇人手里的面,鲜美的味道,简直可以让人酥到瘫痪!”
没有因为对方是自己的师傅,齐皓就奉承,心里想得是什么,他就直言不讳地表达。
而陈柏荣也不是那种喜欢别人拍自己马屁的。
听到齐皓这么说,他也很认真地点了点头,随后坦然一笑:“活了这么多年,除了当年做学徒的时候,手艺被人指出过不足外,迄今为止,你还是第一个,而且还是我的徒弟!”
“诶!看来我的那些挚友说得还真没错,如今真的是长江后浪推前浪了!”
唏嘘长叹了一声后,陈柏荣突然鼓起胸腹,咬了咬突起的虎牙:“不过话说回来,经你这么一比较,我倒是想看看,那碗落霞龙须到底有什么魔力。你知道哪里有卖这碗面的不?”
“知道!”
齐皓放下手里的面碗,点了点头。
“在哪里?”
“在市中心的永康面馆,只不过那家店的老板娘特别孤傲,我今天回来之前,特意去看了一下。结果知道我是去学习制作落霞龙须之后,她就把我赶出…”
说得正起劲儿,结果脑海中灵光一闪,齐皓主动终止了话语。
随后,尴尬地缩了缩头。
俗话说,一山不容二虎,一徒不拜二师,眼下陈柏荣还是自己的师傅,结果自己又跑到别人的店里,去拜师学艺…
诶!
有时候,说话真不能带情绪,万一不留神,就很容易说漏嘴。
果然,陈柏荣含笑拍了拍齐皓的脑袋,只是力气,要比平日里大了许多,震得他脑瓜子,嗡嗡疼。
“你小子,真够可以的啊!出息了啊!你才拜我为师傅多久,竟然又跑去了别的地方学艺,是觉得我教不了你吗?”
说着,陈柏荣一鼓作气,打了个响指:“行!伱不是想学习这道落霞龙须嘛,你明天就跟我一起去到那什么永康面馆,我吃一次,应该就能复刻了。”
“师傅,我可提前说好哦,那店里卖的落霞龙须,每份888元,而且每天仅仅限售十份!”
齐皓善意提醒了一下。
不过,价格上,对于陈柏荣而言,算不上什么,倒是每天十份的限制,让他犹豫了一下,旋即他看了眼齐皓,说道:“那你今晚就别回去了,住在店里,然后明天起早,咱们一起过去!”
虽然知道十份落霞龙须,永康面馆每天都能够卖掉,但销售的时间段,是开售即完,还是说,隔一段时间才能卖出去一份。
这点,齐皓就不是那么清楚的了。
毕竟888元的价格,并不是一般人能承受起的。
唯恐是前者,所以翌日,天色未亮,陈柏荣就跟齐皓,开车去了市中心的永康面馆。
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