第一百三十六站 第一个吃螃蟹的人（1 / 2）

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然后，禾早又并告诉他们，现在这漂子的价格是一文钱两个，而做惯粗活的庄户人家，习惯的话，一天编一百个不成问题，也有五十文钱，抵不上绕蝎子与揪柏磕的支出，但后两者有着严格的季节限制，等入了秋，这些就都是零支出，但荆漂子，却是经年的，哪怕是严寒霜冬，荆条也可以去砍割！冬季，煤矿对荆漂子的需求量更大！

并不需要一家老少爷们都编，只在家里的妇人孩童就足够了。

跟着禾早家，村里人都尝到了甜头，这回甚至很多人连犹豫都没有，直接跟着禾早家砍荆条，编漂子，再一起运到镇上去卖掉。

这种特意送过去的方式很麻烦，但现在漂子刚刚面世，根本就不像后世那样有专门收漂子的货郎存在，可禾早还未为此发愁呢，就听说村里卢里正兄弟家，也像他们家一样，套了牛车，专门在家收漂子，然后赚个佣钱。

禾早不由失笑，却没有嫉妒神马的。

编漂子，简单的说是为了给整个村子增加支出，从而提高禾早家的威望，但禾早家却不编的，一则支出太低，二则禾早家已有的几个赚钱项目已经忙得团团转了，根本忙不过来。

而且，禾早腌制的松花蛋已经成功了，之前分为两种，一种是带泥松花蛋，一种是带泥松花蛋，后者直接泡制一个月就可，前者泡三个星期后，却需要再进一步加工。

按照比例，制成石灰碱液，将泡了二十多天的鸭蛋捞出，在石灰碱液里蘸一蘸，再放在铺了一层的锯末上滚一下，使其外表沾上一层锯末，照旧是干净的坛子，底下铺一层锯末，将松花蛋放入其中，静放一个星期就好。

两种松花蛋外观不一样，味道也有点不同，明显全部用液体腌制的无泥松花蛋味道更醇厚，把蛋黄撕开，就能看见浓稠的深青色液体，好像要流出来一样，却比最深沉的翡翠还要透亮，这一层叫做糖心，是松花蛋最好吃的一部分。但不是每一个松花蛋都有糖心。

无泥松花蛋的糖心比带泥松花蛋出土率更高，因此味道也更好。

但无泥松花蛋有一个很明显的缺憾，不能久放，存半年就是最高期限了，而带泥松花蛋因为那一层泥的保护，却可以存放整整一年，甚至还要多。

存放时间越长的松花蛋，味道也愈加醇厚。到得一年之后，带泥松花蛋的味道已经可以抵得上无泥松花蛋了，并有超过架势。

这日中午，禾早特意将姜葱切成末，拌了醋，香油，把两种松花蛋各切了一盘子，都是拇指大小的丁子，蘸了拌料吃。

阿澈也在场，近来他与禾家人混得越来越熟，陈氏对这样一个俊秀贵气又无父无母的少年倾献了完全的母爱，时不时就让禾早叫他来家吃饭。

“咋样？好吃不？”禾早有些激动地盯着桌上人的一举一动。

她小脸通红，大眼睛一眨一眨的，像是星星在闪烁，眨得人心里都颤颤的。

阿澈先皱了眉，轻飘飘吐出一个字：“臭！”

七宝小鼻子也皱起来，翻来覆去地瞅着那深青的颜色，给了两个字的评价：“真臭！”

禾早的脸一下子拉下来。她瞥了两人一眼，哼一声，忙不迭扭头看禾老三：“爹，快尝尝咋样？”

禾老三有些愁眉苦脸：“早儿，你说这种青颜色，会不会是发霉了？”

禾早的脸拉到了底。

所以说，第一个吃螃蟹的人是需要有大无畏勇气的。

而在座的这几个，都缺乏吃螃蟹的勇气！

禾早气鼓鼓地挑了一块糖心蘸了料，又配着小米饭，大口吃起来。

为了吃松花蛋，她今天特意让做了少见的小米饭，她容易么，结果没有一个上道的！

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