第2章，惊不惊喜（1 / 2）

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悄悄的关上门，白秋蕊径直朝着后厨走去。

此刻时辰尚早，还不到饭点，下人都在别处干活，这倒是让她乐得自在。没人打扰，可以随心所欲的做菜。

进了后厨灶房里，一眼扫过桌上各色蔬菜。白家人口多，每日准备的菜食也多。最后，白秋蕊将目光定格在一盆活蹦乱跳的银鱼身上。

刚进门的冯姨娘正得宠，她又素爱吃银鱼羹，想来这些鱼是为她准备的。

白秋蕊要做的菜，银鱼是必不可少的。眼下食材都有，她立刻开始清洗准备原料。

继承了原身的记忆，即便是这古代的锅灶，白秋蕊也能纯熟的操作。

先起锅烧火，将锅中放些清水，盖上盖子。拿出一个小盆，捞出一小部分银鱼清洗干净。

等到锅中的水稍温，白秋蕊立刻从旁取出一块后厨常备的嫩豆腐下锅。将洗干净的银鱼一同倒入锅中，银鱼受热，便会朝着豆腐里钻。

等到银鱼全部钻入豆腐，白秋蕊又多等了一会儿，她趁着这个功夫，拿了几根嫩绿的香菜洗净切碎，等到锅中烧开，白秋蕊放了少许粗盐调味。

等到鲜香的味道飘出，再将切碎的香菜撒入锅中。掐着这个准点，用菜刀把锅中整块装满银鱼的豆腐切成小块，然后用淀粉勾了个芡，最后滴入醇香的香油。

一道特色菜肴“迎龙入府”，大功告成！

通俗些说，这菜叫银鱼钻豆腐。烹煮过程中，必须要用到活的银鱼，利用锅灶烧开热水，使得银鱼钻进豆腐里制作而成。

“银”与“迎”，“腐”与“府”皆为同音字，故得雅名：迎龙入府。

锅中乳白色的羹汤，包围着一块块四四方方的嫩白豆腐，缀上碧玉鲜嫩的香菜，豆腐的清香交织着银鱼的鲜味。整个房间里都弥漫着香气，十分诱人。

趁热拿了一只汤盅，将锅里的银鱼豆腐盛装好，放入小食盒中。

书中，亲爹正是因为这道别具一格的菜肴，才想出了案件里的关窍。

原书中关于这道菜特意有的描述，只是在做法上白秋蕊稍稍改变了一下。她在这道菜里，把原本的清汤用淀粉勾了芡，调成的稠状，这样会更入味。

白秋蕊提着食盒来到书房门外，定神轻轻敲了门。

“咚，咚，咚。”

屋内传出白宏略微烦闷的声音：“谁啊？不是说了不要来打扰我吗？”

“爹爹，是女儿。”

说完，房间里明显安静了一瞬，紧接着书房门被打开。

白秋蕊对上白宏皱起的眉头，暗沉的脸。虽说眼前的人已经年余四巡，但看上去仍是面容端肃，神情威严。

“你怎么来了？”

白宏的口气不太好，显然是因为白秋蕊打断了他的思绪，心里颇为不满，几乎是把“我不高兴”这四个字刻在脑门上了.

白秋蕊对于亲爹的反应是在意料之中的，她福身行礼，刻意放柔了语气开始答话。

“听下人说爹爹为公事操劳不已，所以女儿做了些羹汤，想请爹爹稍作休息片刻，以免太过劳神伤了身。”

白宏神色略有些意外，目光落在白秋蕊手里的食盒上，一阵若隐若现的鲜香气味飘进他的鼻窍。

“先进来吧。”

听出亲爹语气稍缓，还愿意让她进去，白秋蕊心中松了一口气。她不怕自己做的菜不好吃，就怕亲爹连看都不看就赶她走。

书房中放着一张红木雕花书案，上方凌乱的放着许多书籍，还有许多不知道写着什么的宣纸。案后两侧是书架，整齐摆放着满满当当的书。

边角两侧分别放置着两个斗大的青瓷瓶，案后方的墙上挂着一副山水画。整体宽大简洁，充斥着书墨香。

将食盒放在书案空置的一处，白秋蕊见亲爹白宏没有问责的意思，便打开食盒取出热乎乎的汤盅。

鲜嫩的豆腐包裹着鲜香的银鱼，香菜特有的香味混着几滴香油的气味，闻着都忍不住的咽口水。

白宏已经回到书案前，闻到香味的一瞬间他不禁有些饿了。这是他从没闻到过的食物的香气，心里竟然隐隐的有些期待。

“爹爹已经把自己关在书房大半天了，先用些汤羹吧。”

白宏并不知道白秋蕊做的是什么汤，他原本想稍作推拒，但是在他闻到那鲜香的味道时，就已经败下阵来。

接过汤盅白宏看了一眼里面的菜肴，他认为如此鲜香的味道，汤盅里必定是参汤野鸡一类的食材。却在看见里面一片奶白色的羹汤时，整个人‘嗯？’了一声。

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