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下粉条这个活,也是交给村里最有经验的老人来完成的
等下到开水里的粉条煮的飘上来,就捞起,滑到锅边准备好的凉水里。
洗上两回凉水澡,交叠捞起,挂在已经提前拴好的绳上。
为了防止粘连,这时就要有人拿着瓢,一直往刚挂上的粉条上面浇凉水,一直等粉条凉透了才行,剩下的就剩晾干的活了。
下粉条工序很多,但来的人也多,分工合作,做的还是很快的,不一会儿栓的第一条绳子上,就晾满了粉条。
一大群孩子则都不远不近的围在周围,等着吃碎粉条。
平时调皮捣蛋的孩子,此时都按照大人的吩咐,把手洗的干干净净,生怕到时候抢不到。
等负责捞粉条的人,把锅里的碎粉条捞出来,过了两遍水之后,刚把盆放在旁边的磨盘上,一群孩子就立马挤了过去,全部都往盆子里伸去,只见满盆子都是手。
强势的孩子,能抢到一大把,身高力气不够的,就只能站在旁边哇哇的哭,直到其他抢的多的兄弟姐妹,分给他们一些,才高兴的止住了哭声。
随后把鼻涕一抹,就开始津津有味的吃了起来,惹得一群大人哈哈大笑。
宁红瑶还是第一次参加这样的活动,别说抢了,连挤进去的机会都没有,还是她二哥比较给力,自己一个人抢的,就足够他们兄妹三人分的。
等把粉条吃到嘴里,宁红瑶觉得一点味道都没有,也不好吃,看着周围小孩那吃的津津有味的样子,她都要怀疑是不是自己的味觉出问题了。
“小妹,你咋不吃呀?赶紧吃,不然等会儿被毛蛋吃完了。等下回再捞出来,哥给你抢更多回来。”
看小妹一小段粉条在嘴里嚼了半天没有咽下,宁红兵以为她不舍得吃,焦急的催促。
随后还把自己手里的东西往小妹跟前递了递,远离小弟那个吃货。
“我不吃了,不好吃,一点味道都没有。”
见她哥这么热情,宁红瑶赶紧摆手拒绝。
这样一点滋味都没有的粉条,她实在吃不下去,还是炖在锅里比较好吃。
“挺好吃的呀,你不吃算了,我和小弟吃,等粉条晒干了,让娘给你做着吃,或者二哥给你用火盆烤着吃。”
见小妹是真的不喜欢吃,宁红兵也就不强求了。
粉条烤了会变大,变成白色,嚼起来脆脆香香的,好多小孩子都把这当零嘴吃。
等把所有的粉条都做完,领到属于自己家的那一份,已经到半下午了。
只需要把粉条晒干,就能收起来保存很长时间。
因着今天是冬至,据说冬至这天吃饺子,耳朵就不会冻,分完粉条回到家,孙芝就开始忙活着包饺子。
上一次在黑市赚了钱,空间里种的菜还能卖更多的钱,孙芝很是大方的做了萝卜猪肉,鸡蛋木耳红萝卜,一荤一素两种馅儿的饺子,准备让孩子们吃个够。
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