080 凉粉（二）（1 / 1）

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一份成功的凉粉应该是像果冻那样顺滑有弹性的，但李平安第一次做出来的显然不太成功，没有充分凝固，而且表面上有许多小颗粒，就连红糖浆都煮成了红糖水了。

“做得不是很好，但也能吃，回头多做几次，积累经验一点一点进步就是了。”

他倒也没有失望，毕竟也在预料之中，很多时候不是说知道做法按照流程步骤就一定能做出来的，炒家常菜跟炒大锅菜同样都是炒菜，但其中差别也很大。

张小山闻言，本来想抓住这个机会嘲讽一下李平安的，但想想还是忍住了。他还是头一回见这玩意，不知道做出来是什么样的才能说得上好，在他看来李平安是第一次做，如果他这时候嘲讽，被李平安反击让他来做一份，他没有哪怕是一丝丝的把握做出李平安现在做出来的效果。

“大锅，可以吃了吗？我要吃！”这时候，小如意抱着碗甩腿凑了过来，她差不多是凉粉出锅时回来的，凉粉晾了多久，她就等了多久，早就等不及要尝尝大锅说的新吃食了。

“你就只拿了自己的碗啊？”李平安笑着接过小如意专属的木碗，一边装着凉粉一边扫了眼一大群眼巴巴的小不点们，“你们也赶紧回去拿自己的碗，每人都有份。”

人群一下散开，一个个恨不得多长两条腿的卖力往家里跑，生怕回来慢了被别人分光自己没得吃。有些跑不利索的摔跤了，看着自己的亲哥亲姐不带回头看一眼的，便也顾不上哭了，连忙爬起来拍都不拍衣服上的泥土继续跑。

“如意跟奶奶一起吃一碗好不好？”李平安给小如意装了满满一碗，浇了红糖水后也不递回给小如意，而是递到奶奶面前，“奶，你跟如意吃一碗吧，也一起尝尝味道。这一次做的虽然看起来有点多，不过要分的也多，回头做得多了再吃个够。”

“哪敢吃个够，这草不值钱，红糖可是金贵得很。”周老太笑眯着眼睛，接过碗后挖了一勺子首先给小如意喂，“如意张嘴，啊~”

“啊——”

小如意嘴巴张得老大了，昂着脑袋像极了嗷嗷待哺的雏鸟，吃上一口，大眼睛一下子就弯成了月牙状，吞咽下去后意犹未尽的赞道：“甜甜的，凉凉的，好好吃哦，奶，你也吃！”

周老太挖了小小一块，尝了下，“的确味道不错，这野草还能做出这样好吃的吃食啊？”

看向背篓里的凉粉草，她啧啧称奇，她祖辈都生活在这片土地上，这种随处可见的野草通常都是当做杂草除掉的，只有闹饥荒时没得吃要挖野草充饥才会挖一些当菜吃，没想到李平安还能用它来做出这种新鲜吃食来。

“这才哪到哪，我刚才不是说了吗，第一次做得不是很好，等我多做几次，还会更好吃呢，奶你等着吧。”李平安一边给弟弟妹妹们装凉粉，一边笑着跟奶奶说话，“奶，你觉得这凉粉能做成一门买卖吗？”

“我哪里懂这个，”周老太脸上的褶子挤成一堆，老眼充满赞赏和欣慰地看着李平安，“我和你爹他们都是地里刨食的泥腿子，说起做买卖，你爹兄弟三个加起来都比不上你，你觉得能做成就肯定能做成的。”

“有奶这句话，我做什么都能成了。”

“你就会说好话哄奶。”周老太心花怒放。

李平安笑了笑，“奶你也别总喂如意，你自己也吃点，这几天我肯定天天做的，你还怕如意吃不着吗。”

“嗯，你别管奶，奶会吃的。”

李平安便没有管了，忙着给小不点们装凉粉，每人小半碗也不多分，主要也是分不过来，先尝尝味就得了，分完后剩的不多，便装到碗里给在地头里忙活的爹娘和富贵送去。

离开之前，他让张小山和草丫她们吃完后上山去打柴，接下来要不断做凉粉，而且还不止他一个人做，需要的柴火可不少。

开荒的地头离家里不远，李平安来到的时候，李二林和陈大娟正挥汗如雨的挥动锄头，富贵蹲在边上拔草，不定睛细看的话，都看不出他黢黑的小脸被晒得通红。

李平安心里默念罪过，扬声喊了爹娘，见是李平安，李二林和陈大娟便停了下来，扛着锄头叫上富贵一起走了过来。

“大哥，做了什么好吃的？”知道李平安今天要做新的吃食，富贵眼睛不停的往盖着笼布的篮子看。

“好东西，消暑气的。”李平安掀开笼布，端起碗依次给爹娘和富贵，“在家里分过了，就剩这么些，你们先吃着，等回头我们多做些，再给大家尝一下。”

“都是干活的先吃，哪有在家里先吃的？”陈大娟嘟囔着，看着碗里乌漆嘛黑的东西，“你确定这像药汤一样黑乎乎的东西能好吃？”

“都说了是新吃食，做出来总要先尝一下嘛，小妹都说好吃，娘你快试试。”

“她什么不说好吃的……”陈大娟不禁又吐槽一句，筷子也不用，先喝了一口，刚入嘴又连忙吐出来，“你放红糖啦？”

“就是要浇糖浆才好吃。”

“你不会把红糖都煮了吧？”

“都煮了，本来想熬糖浆的，但熬糖浆的话不够，而且我又放多了水，煮成红糖水了。”

陈大娟顿时心疼得不得了，冲着李平安瞪眼放狠话，“要是不好吃，看我揍不揍你！”

而此时李二林和富贵早就吃完了，李二林把空碗递给富贵，咂吧两下嘴，吐出两个字：“舒适！”

“凉凉的，吃完之后好像身子没那么燥了。”富贵也说。

“是吧，这么热的天气，要是每天能吃上一碗凉粉，别提多舒适了。”李平安笑眯眯的看向细嚼慢咽的陈大娟，“娘你觉得怎么样，你说我去卖这个凉粉，好不好？”

“我说不好你还能不去卖了？”陈大娟又瞪了一眼李平安，还是觉得心疼无比，“加了红糖水能不好吃吗？”

“怎么就只说加了红糖水呢，就算没有红糖水也挺好吃的！”

“那你还加红糖水？”

“……”李平安摸摸鼻子，“只不过加了红糖水更好吃！”